ऑस्ट्रेलिया बुशफायर के पीड़ितों को मुफ्त भोजन प्रदान करने वाला भारतीय युगल



कमलजीत कौर और उनके पति कंवलजीत सिंह पिछले पांच दिनों से विक्टोरिया के बैरन्सडेल में अपने देसी ग्रिल रेस्तरां में पीड़ितों के लिए करी और चावल का सादा भोजन तैयार कर रहे हैं।

मेलबोर्न: ऑस्ट्रेलिया में उग्र झाड़ियों के असहाय पीड़ितों की मदद करने के लिए एक भारतीय दंपत्ति अपने रेस्तरां से आपदा से प्रभावित लोगों को ताजा भोजन उपलब्ध करा रहा है।

कमलजीत कौर और उनके पति कंवलजीत सिंह पिछले पांच दिनों से विक्टोरिया के बैरन्सडेल में अपने देसी ग्रिल रेस्तरां में पीड़ितों के लिए करी और चावल का सादा भोजन तैयार कर रहे हैं, क्योंकि देश में झाड़-झंखाड़ का संकट बना हुआ है।

सुश्री कौर ने शनिवार को फोन पर पीटीआई को बताया, “हम करी और चावल का उचित भोजन प्रदान कर रहे हैं। हम राहत केंद्रों में भोजन वितरित करते हैं और साथ ही हमारे रेस्तरां में आने वालों को देते हैं।”

“स्थिति वास्तव में खराब है। शुरू में इस क्षेत्र में आग कम थी लेकिन बाद में इसका विस्तार हुआ। लोगों ने अपना जीवन, घर, खेत और जानवर खो दिए हैं।”

विक्टोरिया आपदा में सबसे बुरी तरह प्रभावित क्षेत्रों में से एक है। अन्य क्षेत्र न्यू साउथ वेल्स और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया हैं।

ऑस्ट्रेलियाई प्रधान मंत्री स्कॉट मॉरिसन ने शनिवार को 3,000 सैन्य रिजर्व सैनिकों को बुलाया, जिन्होंने देश में परिस्थितियों को खराब करने की धमकी देने वाले उच्च तापमान और तेज हवाओं के साथ 23 लोगों के जीवन का दावा किया है।

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के फ्लिंडर्स चेस नेशनल पार्क, कंगारू द्वीप में 14,000 से अधिक हेक्टेयर नष्ट हो गए हैं।

स्थिति पर चिंता व्यक्त करते हुए, सुश्री कौर ने कहा कि लोगों ने अपने घरों को छोड़ दिया था और या तो राहत शिविरों में शिफ्ट हो रहे थे या मेलबर्न जा रहे थे।

एक दशक पहले ऑस्ट्रेलिया चले गए यह दंपति इससे पहले सिख स्वयंसेवकों को प्रभावित लोगों के लिए भोजन तैयार करने के लिए कच्चा माल मुहैया करा रहे थे, लेकिन बाद में इसे अपने रेस्तरां में तैयार करना शुरू कर दिया।

यहां तक ​​कि उनके रेस्तरां में कर्मचारियों की कमी ने भी मेलबर्न स्थित दंपति को उन लोगों की मदद करने से नहीं रोका है, जो पीड़ितों के लिए भोजन तैयार करने के साथ-साथ पीड़ितों के लिए भोजन तैयार करने के साथ-साथ रेस्तरां के व्यावसायिक घंटों का प्रबंधन करते हैं।

सुश्री कौर ने कहा, “स्टाफ के अधिकांश सदस्य आपदा के कारण चले गए हैं। मेरा परिवार और दोस्त रेस्तरां में काम कर रहे हैं,” सुश्री कौर ने कहा कि उनके पति ने 2016 में बैर्न्सडेल में रेस्तरां शुरू किया था।



उसने कहा कि इस क्षेत्र में नुकसान “व्यक्तिगत के रूप में महसूस हुआ जैसे हम मेलबर्न जाने से पहले सात साल से यहां रहते हैं।”

“यह जगह एक छोटे से ग्रामीण इलाकों की तरह है। हम यहाँ लगभग सभी को जानते हैं और लोगों के साथ भावनात्मक रूप से जुड़े हुए हैं। इसलिए नुकसान अधिक व्यक्तिगत है,” उसने कहा।

“कुछ और से अधिक, लोगों ने अपनी यादें खो दी हैं क्योंकि ज्यादातर पुराने जोड़े इस क्षेत्र में रहते हैं और उनके खेतों और जानवरों को आग में नष्ट कर दिया था,” उसने कहा।

विक्टोरिया के अल्पाइन क्षेत्र में निकासी आदेश जारी थे और नौसेना राहत केंद्रों को खाली करा रही थी।

माउंट होथम में हमने 67 किमी / घंटा पहले तक हवा के झोंके देखे हैं। यह भविष्यवाणी की है कि जब बदलाव आएगा तो हम 80 किमी / घंटा तक की रफ्तार देखेंगे। हमारे पास आज जाने का एक लंबा रास्ता है। आज हम सभी के लिए बहुत चुनौतीपूर्ण दिन है, ”आपातकालीन प्रबंधन आयुक्त एंड्रयू क्रिस्प ने कहा।

गिप्सलैंड में तापमान 40 डिग्री और उत्तर-पूर्व में 45 डिग्री तक पहुंचने की संभावना है। शुष्क बिजली के तूफान की आशंकाओं के कारण और अधिक आग लगने की आशंका है। विक्टोरिया भर में लगभग 50 आग जलती रही और नष्ट हो गई 820,000 हेक्टेयर से अधिक – ज्यादातर पूर्वी गिप्सलैंड और पूर्वोत्तर के राज्य में।

विक्टोरियन प्रीमियर डैनियल एंड्रयूज ने गुरुवार को आपातकाल की स्थिति की घोषणा की, जिससे निवासियों को तुरंत छोड़ने की सलाह दी गई।